朝日と薪ストーブとピザストーン

Category : 道具
久々の朝日シリーズ。 薪ストーブです。

朝食時でしたが、肝心の食べ物は食べてしまった後で、ありません。
窓から差し込む朝日が、今日も一日の始まりに元気とやる気をくれるような気がします。

薪ストーブ 朝日

我が家の薪ストーブの天板・・・、最近めいっぱい、いろいろ乗ってます。

もとより暖をとる以外にも、いろいろとお役立ちの薪ストーブですが、
我が家でも良く働いてもらっています。

特に今回見ていただきたいものは、手前のコーヒーポットとカップが乗っている四角いもの。

「ピザストーン」

デロンギのオーブンについてきた、
石窯の味わいになるというキャッチコピーの、ピザを焼く時使う石板なんですが、
このところ我が家では、稼働率が落ちていました。

「ストーブでどうよ、真平らだし・・・耐熱だし・・・」
使ってこその物の価値・・・・天板の上に置いてみました。
上火がないのと、置いただけでは温度もそこまで上がらないので、ピザは焼けませんが
それより、なんとこれが、想定外の用途で使える優れものに。

このピザストーン、こういうものなんですが、裏側はこうなっていて、意外に軽いものです。

この、天板にただ置いた状態だと
「ぐつぐつ煮えるのは困るけど、じんわり暖めたい」という温度がめちゃめちゃ得意のようです。
(もちろん薪ストーブの燃え方によりますが)

ピザストーン

石は熱伝導率が低く、鉄板に比べて、一度温まると安定した温度を保つのが圧倒的に得意です。
まさに「温め」にピッタリでした。煮豆にもいいかも。
これだと、直接触っても、あちっ!となるぐらいで火傷まではないし。

お茶もずっと飲み頃温度が続きます。

温かいものを温かいまま食したい時の、そこに置くだけピザストーン、
料理ウォーマーとして、この冬発見の我が家のヒットものです。
(ストーブで焼いたじゃがいもがのっています)

薪ストーブ じゃがいも




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<5年かかって造った石積みの家>

Author:住民B
信州移住後、理想の田舎暮らしの風景を求めて始めた「DIYで石の家を作り庭を育てること」それが庭師の夫のライフワークとなりました。3作目の完成を機に石積みの離れで民泊始めました。家族は夫婦2人と愛犬らく。

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