秋のいただきもの

Category : 食べ物
日頃からお世話になってるお友達に、松茸をいただきました。
採りたて、新鮮、きれいです。 

ここしばらくポポー(果物)豊作のため、家わまり一体、ポポーの熟した匂いが漂っている
のですが、南国風まったり系のポポー対、日本の秋、王者の香りです。

ヒバ(緑の葉っぱ)を速攻手折り、下に敷いてパチリ。
松茸



いやはや、高価で貴重なものをなんとお礼を言って良いやら。さっそく晩御飯は松茸ご飯と
お吸い物にしました。ものすごく適当に作ってしまったのに、すっごく美味しいのはやっぱ
り王者、松茸の力、なのか。

松茸ご飯とお吸い物
松茸ご飯はらくもお相伴にあずかり、美味しそうにパクパク食べていました(米)。



お代わりの2膳目は、ちょうどカボスをいただいていたので、すった皮をチラチラとふりかけ
これまた引き立て合う香りのコラボ。

松茸ご飯カボスちらし

このごろ、あちこちから届く秋の味覚に歓喜の声を上げている我が家ですが、
おかげさまで明日も松茸三昧が続きそうです。 『感謝』





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Comment

No title

秋の味覚の王者 まったけ
子供の頃は当たりまえにそこらの山に生えていたのですが~
今は 超貴重品ですね~
ここまで香りが届きそうですよ~

No title

ほんと 子どもの時はバドさんと一緒で メゴにいっぱい取って来てましたね

30年前は 妹の姑さんが汽車(JR)便 駅留めで 箱入りのマッタケを毎年 送ってもらってました
隣3軒 まったけご飯にしてくばったり 時々虫をわかせたり …今は開発されて住宅が建ってますから 秋のプレゼントは無しになりました

懐かしいですね マツタケ 柿 イチジク 栗 等は買うものだと思ってないですよ(笑)

★バドさんへ

近年、松くい虫の被害もあり、地物の松茸は高嶺の花ですが、
あたりまえにそこらの山に生えていたって、スゴイですね。
バドさん、もう子供の頃に相当食べっちゃったんでしょうか。
贅沢な時代でしたね。
松茸の味って「はて?」と思ってしまいますが
香りがそのまんま味の記憶になってます。

★光子さんへ

光子さんも、普通に松茸を食べていたグループですか。すごい。
また、楽しい思い出をお持ちですね。
光子さんの秋の風物詩。目に浮かびます。
「買うものだと思ってない」豊かな豊かな暮らしの情景、羨ましいです。
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<5年かかって造った石積みの家>

Author:住民B
信州移住後、夫がDIYで石の家を造っています。主屋、丸い小屋と続き、現在3作目が進行中。【住民】本業は庭師の主(あるじ)。その妻住民B。雑種の愛犬らくの夫婦と一匹。

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